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肥満とは
単純に脂肪がより多く体についた状態を肥満、とここでは呼びます。肥満を診断する方法にもいくつかありますが、まず有名なBMI(Body Mass Index)をあげておきます。ちなみにBMIは22が理想(つまりは一番長生きできる)と考えられており、その時の理想体重は身長(m)ｘ身長(m)ｘ22＝ で計算されます。
BMI＝体重(kg)÷身長(m)÷身長(m) ちなみに25以上が肥満とされています。
お相撲さんのように十分以上筋肉がついた上で脂肪がついたり、まったく運動しない人が食事だけで体重を落としたとき(脂肪以上に筋肉がおち、見た目はやせていても肥満の状況)などは不正確となります。
BMI以外にも、多少不正確になりやすいですが、体重計の体脂肪率も参考になるかと思います。
ちなみに脂肪には皮膚の下につく(だから、つまめる)皮下脂肪と、おなかの内臓周囲に着く内臓脂肪とがあります。一般的に男性は内臓脂肪がたまりやすく(おなかが中心に太るリンゴ型肥満)、女性は皮下脂肪がたまりやすい(おなかからお尻にかけて太る洋ナシ型肥満)になりやすいといわれています。美容の観点からも肥満は敵ですが、特に今、内臓脂肪がたまることでおこるメタボリックシンドロームが注目されています。
肥満対策としては、やはりダイエットしかありません。ただしただ単純に体重を落とせばよい、というわけではなく、その方法にも多少のコツはあります。
ダイエットに関して
上で書きましたように、ダイエット＝体重をおとす、ではありません。ダイエットとは健康な体調を維持しつつ、摂取カロリーより消費カロリーを増やすことで体重を減らすこと、と考えます。同じようですが、説明させてください。
まず、心臓の動きや呼吸、体温維持などに使われるエネルギーの総称である基礎代謝、という言葉を覚えましょう。基礎代謝は極端な話寝ているときにでもエネルギーをつかっているのです。運動などすると、さぞエネルギーをつかったかのように感じますが、実は運動など生活でつかえるエネルギーは総消費エネルギー量の20%ほどにしかすぎません。総消費エネルギー量の70%は基礎代謝でつかっているのです。残念ながらこの基礎代謝は18歳頃をピークに年とともに低下し、特に40歳を超えると急激に低下するといわれます。これは基礎代謝をささえる筋肉が減少するからです。そこで、この基礎代謝をあげることができると、太りにくい、あるいはダイエットにつながるわけです。つまりは体重ではなく、筋肉量を維持しつつ脂肪を減少させることで結果として体重をコントロールすることが重要なのです。
では、食事だけで体重を落とそうとするとどうなるのでしょう。過激に摂取カロリーを減らし、基礎代謝より少ない状況が続けば、脳が今”飢餓状態”にあると判断し、少ない摂取カロリーで生きていけるように筋肉量を減少させ基礎代謝を減少させます。結果として肌や髪が荒れたり、疲れやすくなります(一部ダイエット法に反論するものではなく、一般的な食事での場合です)。また基礎代謝が下がりますので、予想ほど体重は減りません。つい飽きてしまい、食事量を元に戻すと、基礎代謝が下がったままですので急激に太る”リバウンド”にもつながります。
もちろん、今までの食事でよい、とはいえません。このページを見る方は、”体重を減らさないといけない”状況の方かと思います。そしてその原因は”カロリーのとりすぎ”と”運動を十分していない”ことが合わさってかと思います。ダイエットとは健康な体調を維持しつつ、摂取カロリーより消費カロリーを増やすことで成功します。つまりは両方を改善しないと良い効果は得られないのです。
たとえば1kg体重を減らすには、計7000kcalほど減らす必要があります。これを1ヶ月で達成するには、7000/30→1日に233kcal減らさないといけません。これはジョギングでも30分以上かかります。毎日続けることは大変です。そこで、運動と食事両方気をつけることで達成しなければなりません。
→日常取り組みたい運動療法や、日常取り組みたい食事療法も読んでくださいね
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